Korting versus kwaliteit

Imko Binnerts

Imko Binnerts

Een dikke maand geleden raakte ik aan de praat met de chef-kok van Imko’s Puur Zee. Imko Binnerts trok van leer over de vele kortingsacties in de restaurantwereld. En de gevolgen van al het geschraap en gekniert. Voor Nieuwsuur zocht ik uit of dat gemopper echt ergens over ging. Of de kritiek op alle kortingsacties hout snijdt. Samen met Ellen Brans en de cameraman gingen we op pad in Wijk aan Zee, Kwintsheul en Utrecht. Kijk en oordeel zelf.

twitter